A vanádiumot gyönyörű színe miatt a skandináv szépségistennőről, Vanadis-ról nevezték el. Bár a nehézfémek közé tartozik, melyek bevitele jellemzően káros vagy egyenesen mérgező; az esszenciális nyomelemek közé is tartozik és megfelelő mennyiségű bevitele elengedhetetlen. Nyomelemként csak minimális vanádiumra van szüksége az emberi szervezetnek.
A vanádium fontos szerepet játszik a csontnövekedés folyamatában, de közreműködik a vércukor szabályozásában is. Emellett hatással van a koleszterinszint, és bizonyos tanulmányok szerint a sportteljesítményre is. Fontos azonban megjegyezni, hogy a hatásával kapcsolatos tanulmányok nem teljes mértékben bizonyítottak emberi vizsgálatokban.
A nyomelemekről bővebben itt olvashat.
A vanádium hatásai
A vanádium a legkülönbözőbb élettani folyamatokban játszik fontos szerepet. A vanádium hatásai azonban a legtöbb esetben tudományosan nem bizonyítottak, az eredmények ugyanis gyakran csupán állatkísérleteken alapulnak, az embereken végzett vizsgálatok pedig ellentmondásosak.
A vanádium az alábbi élettani folyamatokban játszik fontos szerepet:
- csontnövekedés folyamatában, mint oszteogén (csontképző) faktor;
- vércukorszint szabályozásában és az inzulinérzékenység javításában, különösen cukorbetegek esetén;
- a totál zsírsavszint és az LDL koleszterin csökkentésében.
Vanádiumszükséglet
A megfelelő vanádiumszükségletet az ételekben található vanádium általában kielégítően fedezi egészséges ember kiegyensúlyozott táplálkozása esetén. A vanádiumhiány ritka állapot, ezért a vanádium szintjét jellemzően nem értékelik a vérvizsgálatok során.
A vanádium nagyobb mennyiségben a csontokban raktározódik.
Az ajánlott napi vanádiumbevitel az alábbiak szerint alakul a különböző korosztályokban:
- gyermekek: nem ajánlott vanádiumtartalmú kiegészítő adása gyermekeknek;
- felnőttek: jelenleg nincs meghatározva, mennyi az ajánlott napi bevitel, egészséges étrend esetén a napi bevitel 6-18 mcg;
- a biztonságos bevitel felső határa felnőttek számára: 1,8 mg.
A megfelelő vanádiumbevitel biztosítása
A szervezet számára szükséges vanádium mennyiségét magas vanádiumtartalmú ételek fogyasztásával biztosíthatjuk.
A vanádium többféle formában kapható, többek között az alábbiakban:
- vanadil-szulfát (melynek 31%-a elemi vanádium),
- nátrium-metavanadát (melynek 42%-a elemi vanádium),
- nátrium-ortovanadát (melynek 28%-a elemi vanádium).
Magas vanádiumtartalmú élelmiszerek többek között az alábbiak:
- gomba,
- kagyló,
- fekete bors,
- petrezselyem,
- ivóvíz,
- kaporfű,
- sör,
- bor,
- gabonák,
- mesterségesen édesített italok.
Az egészséges táplálkozásról bővebben itt olvashat.
A vanádiumhiány tünetei
A vanádiumhiány jellemzően ritkán fordul elő. A vanádiumhiánynak nincs ismert specifikus tünete emberben, de állatkísérletekben a kísérleti állatoknál csontdeformitások, növekedési zavarok, meddőség és megnövekedett születés utáni halandóság jelentkezhetnek. A vanádium hiánya emellett csökkenti a vörösvértest-termelést, ami vérszegénységhez és vasanyagcsere-zavarokhoz vezethet (lásd bővebben: Vas és vashiány).
Várandósság és a vanádium
Várandós vagy szoptatós nők számára vanádiumtartalmú táplálékkiegészítő fogyasztása nem ajánlott! Állatkísérletek eredményei alapján a magas dózisú vanádiumfogyasztás csökkenti a termékenységet, növeli a születési rendellenességek és egyéb terhességi komplikációk esélyét.
A vanádiumtúladagolás veszélyei
Azok számára, akiknek magas a koleszterinszintjük, vérszegények (anémia) vagy aktív fertőzésük, HIV-fertőzésük, cukorbetegségük vagy vesebetegségük van, a vanádiumtartalmú étrendkiegészítők fogyasztása nem javasolt!
Bizonyos tanulmányok a magas vanádium-vérszintet az emlőrák emelkedett kockázatával hozták összefüggésbe.
A vanádium az alábbi gyógyszerekkel léphet kölcsönhatásba:
- Antikoagulánsok (véralvadásgátlók). A vanádium véralvadásgátlókkalegyütt alkalmazva növelheti a vérzések kockázatát, mivel önmagában is lassítja a véralvadási folyamatokat (lásd még Véralvadásra ható gyógyszerek).
- Cukorbetegség elleni gyógyszerek (pl. metformin, inzulin). A vanádium önmagában is hatással van a vércukorszintre, ezért jól beállított vércukorszabályozó gyógyszeres kezelés mellett megnöveli a hipoglikémia (alacsony vércukorszint) kockázatát (lásd még Cukorbetegség gyógyszeres kezelése).
A vanádiumtúladagolás tünetei
Bár a vanádium nagyon fontos nyomelem, melynek megfelelő mennyisége szükséges a szervezet egészséges működéséhez, a túlzott bevitele káros lehet. A vanádium túladagolása meglehetősen ritka.
A vanádiumtúladagolás tünetei az alábbiak:
- hasi fájdalom,
- hasmenés,
- hányinger és hányás,
- bélgázképződés (puffadás),
- máj- és veseműködés zavarai (májelégtelenség, veseelégtelenség),
- idegrendszeri zavarok (idegrendszeri betegségek).
