A bélhurut (orvosi nevén enteritis) a vékonybelet érintő bélfertőzések összefoglaló neve. Egyes esetekben a gyulladás érintheti a gyomrot (gastritis) vagy a vastagbelet is (colitis).
Az enteritiseknek számos típusát különböztetjük meg a kiváltó ok szerint:
- vírus vagy baktérium okozta,
- irradiációs (sugárzás okozta),
- gyógyszer okozta,
- alkohol- vagy drog-indukált,
- a bélrendszeri véráramlás csökkenése (bélrendszeri ischaemia) okozta,
- gyulladásos állapotokhoz köthető (pl. Crohn betegség vagy Colitis ulcerosa) enteritis
Fontos! Amennyiben 3-4 napnál is tovább tartanak a panaszok, fennáll a bakteriális bélhurut lehetősége – ilyen esetben forduljon háziorvosához!
A bélfertőzés főbb tünetei
A bélfertőzés leggyakoribb tünetei a láz, hányinger, hányás, hasmenés és hasi fájdalom. A tünetek a fertőzéstől számítva néhány órával vagy néhány nappal később is megjelenhetnek.
Gyakori kísérő tünetek az alábbiak:
- étvágytalanság,
- hasi görcsök,
- fájdalmas székelés,
- véres-nyákos széklet.
Fertőzéses bélhurut
A bakteriális fertőzéses enteritis leggyakoribb típusa az ételmérgezés, mely baktériummal fertőzött étel vagy víz fogyasztását követően alakul ki. Az ételek különféle módon fertőződhetnek a kórokozóval, ideértve a nem megfelelő élelmiszer-feldolgozást és a rossz higiéniás körülményeket a szárnyas vagy egyéb húsok feldolgozásakor.
A leggyakrabban enteritist okozó fertőzött élelmiszerek általában a nem megfelelően átsütött szárnyas vagy más húsok, illetve a pasztörizálatlan tej és tejtermékek. Fertőzött egyénekkel létesített kontaktus során is elkapható a fertőzés, de ez kevésbé gyakori.
A fertőzéses enteritisért felelős leggyakoribb baktériumok:
- Salmonella (Lásd még: Salmonella-fertőzés),
- Escherichia coli (E. coli) (Lásd még: coli fertőzés),
- Staphylococcus aureus,
- Campylobacter jejuni (Lásd még: Campylobacter-fertőzés),
- Shigella (Lásd még: Shigella-fertőzés),
- Yersinia enterocolitica (Lásd még: Yersiniosis),
- Bacillus species.
A vírusos bélhurut rendszerint kezelés nélkül, néhány nap alatt elmúlik.
Sugárzás okozta enteritis
Sugárterápiát követően alakulhat ki az ún. irradiációs enteritis. A sugárterápia a gyorsan osztódó sejteket pusztítja, amilyenek a tumorsejtek is – azonban károsítja az egészséges gyorsan osztódó sejteket is, úgy mint a száj-, a gyomor- és a bélnyálkahártya sejtjeit.
A sugárterápia mellékhatásaként károsodnak a bélnyálkahártya sejtjei és gyulladás alakul ki a bélrendszerben. Az állapot jellemzően néhány héttel a sugárkezelést követően elmúlik, azonban a tünetek hosszabb távon is megmaradhatnak, akár hónapokig vagy évekig is.
A bélfertőzés szövődményei
Ha a tünetek súlyosak, vagy irradiációs enteritis esetében krónikussá válnak, fennáll a kiszáradás (dehidratáció) kialakulásának veszélye, mely súlyos állapot. A csecsemők, a kisgyermekek, valamint az idősek különösen veszélyeztetett populációnak számítanak.
Forduljon orvosi segítségért, ha a kiszáradás tüneteit észleli magán:
- nagyfokú szomjúságérzés,
- szájszárazság,
- gyengeség,
- fáradékonyság,
- letargia, levertség,
- a vizelet mennyiségének csökkenése,
- sötét színezetű, erőteljes szagú vizelet,
- szédülés, bizonytalanságérzés (különösen felálláskor),
- gyermekek esetén bemélyedt kutacs.
A kiszáradás súlyos állapot, mely azonnali orvosi ellátást igényel. Kezeletlen esetben keringési elégtelenséget (sokk) okozhat, amely további szervrendszeri működészavarokhoz (vese, szív, máj), többszervi elégtelenséghez, végső soron pedig halálhoz vezethet.
Bélhurut alakulhat ki az alábbi esetekben is:
- gyógyszerek szedése (pl. ibuprofen, naproxen hatóanyagot tartalmazó gyógyszerek),
- droghasználat (pl. kokain fogyasztása esetén),
- autoimmun betegség (pl. Crohn betegség).
Mikor forduljon orvoshoz?
Amennyiben tünetei 3-4 napnál tovább fennállnak, lázas vagy széklete véres, keresse fel háziorvosát! Keresse fel orvosát akkor is, ha a kiszáradás fent részletezett tüneteit észleli magán vagy gyermekén!
Orvosa fizikális vizsgálatot követően vérvizsgálatot, széklet mikrobiológiai tenyésztést, súlyos esetben hasi ultrahangot is végezhet a betegség okának felderítése érdekében.
Hogyan kezelhető az enteritis?
Az enyhe bélhurut jellemzően néhány nap alatt magától gyógyul, ilyenkor általában nem szükséges gyógyszeres kezelés, azonban fontos a megfelelő folyadékbevitel a hasmenéssel elvesztett víz pótlására.
Ha nem tud elég folyadékot inni, orvosa elrendelheti elektrolit oldatok fogyasztását – ezek gyógyszertárban kapható készítmények, melyek vizet és alapvető ionokat (nátrium, kálium) tartalmaznak. Súlyos esetben intravénás infúzió, gyógyszerek, illetve kórházi felvétel válhat szükségessé.
Irradiációs enteritis esetén szükség lehet az onkológiai kezelés módosítására. Ritkán sebészi beavatkozás is szükségessé válhat, hogy eltávolítsák a károsodott bélszakaszt.
Az enteritis megelőzése
A megfelelő személyi higiénia, valamint az ételek készítésekor betartott higiéniai szempontok segíthetnek elkerülni a fertőzéses eredetű bélhurut kialakulását.
Higiénia
- Szappannal, vízzel mosson kezet, amikor csak lehetséges!
- Vécézést követően mindig alaposan mosson kezet!
- Mosson kezet az ételek/italok készítése előtt és után!
- Minden étkezés előtt mosson kezet!
- Kéztörlők, 60%-os alkoholtartalmú kézfertőtlenítők használata javasolt, ha a közelben nem elérhető a folyóvíz.
- Kutakból vagy más kültéri vízforrásokból csak forralást követően igyon vizet.
Előkészítés
- Óvakodjon a keresztszennyeződéstől, használjon tiszta eszközöket minden munkafolyamathoz!
- Tárolja külön az élelmiszereket – pl. a nyers pulykahúst ne tárolja a saláta mellett!
- Fertőtlenítse, tisztítsa gyakran a konyhai felületeket!
Főzés-sütés
- Minden ételt a megfelelő hőmérsékleten készítsen el! Használjon erre a célra gyártott hőmérőt!
- A marha-, disznó- és bárányhúst legalább 63 ˚C-on süsse!
- A darált húst legalább 71 ˚C-ig melegítse!
- A szárnyashús 74 ˚C-ig hevítendő!
Tárolás
- Tárolja hűtőben a maradékot!
- A hűtő hőmérsékletét 4 ˚C vagy az alatti hőmérsékletre állítsa!
- A fagyasztó hőmérsékletét -17 ˚C vagy az alatti hőmérsékletre állítsa!
- Figyeljen az ételek lejárati dátumára!
További hasznos óvintézkedések
- Nem-szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszereket, aszpirint és szájon át szedhető szteroidokat csak az orvosi előírás szerint alkalmazza!
- Kerülje a dohányzást és a túlzott alkoholfogyasztást!
- Amennyiben olyan betegsége van, mely hajlamosítja bélhurut kialakulására, egyeztessen kezelőorvosával, és gyógyszereit az orvosi utasítás szerint szedje!
Kapcsolódó tartalom:
Húsfogyasztás hatása az egészségre
